上年纪的人记得，小时洗手用的肥皂叫“胰子”。肥皂发明前，先人就知道动物的胰脏可去油污，用宰杀动物胰脏在手或衣服上搓刷，油渍即无影无踪。原因是胰腺有强烈的消化酶——胰淀粉酶、胰蛋白酶和脂肪酶，它可将肉食完全溶化，消化酶所到之处组织全部被消化。

胰腺的形状像个红薯，体格也比较小（长14-18cm，宽2-3cm），它还很“害羞”，藏到了人体左上腹的最深处。胰腺前面有“胃大哥”挡着，周围有“肠大姐”护着。胰腺兼任着消化和代谢两大功能，能力不容小觑！

外分泌 — 消化功能：它的外分泌主要成分是胰液，内含碱性的碳酸氢盐和各种消化酶，其功能是中和胃酸，消化糖、蛋白质和脂肪。胰腺是人体第二大消化器官（仅次于肝脏），其分泌的胰液中含有大量的酶，在消化食物的过程中担任“主角”。所以胰腺一旦闹情绪，首要问题就是消化不良，吃啥拉啥。

内分泌 — 代谢功能：胰腺除分泌消化酶外，还有一绝活——分泌胰岛素。最早科学家发现胰腺有散在分布的“小岛”样结构，不清楚它是什么，起了个“胰岛”名称，后来知道胰岛实际是胰岛细胞组成的簇团，分泌胰岛素。若胰岛减少，胰岛素分泌不足，就发生糖尿病。胰岛分泌的胰岛素非常奇怪，它并不从胰管进入肠道而是直接进入血液。长期饮酒或胆道炎症会破坏胰腺和胰岛，糖尿病明显增高。

出现这3个信号要警惕胰腺癌

1）突然出现不明原因的消化不良、食欲不振或体重下降。

2）长期出现左上腹隐痛或腰背部疼痛，夜间更加明显，不容易缓解。

3）黄疸，患者出现角膜及皮肤的发黄的现象。

当这些症状莫名其妙、无法解释时，要考虑排查胰腺癌。特别是上述症状反复出现，甚至是逐渐加重的人要尤其注意。早发现早治疗，早期胰腺癌和晚期胰腺癌预后天壤之别。

胰腺癌早期不易被发现，藏太深

1. 症状“不明显”，容易误以为是胃病。胰腺癌早期症状与一些消化系统疾病类似，容易跟胆囊炎、肝炎等相混淆，没啥“突出表现”。另外，胰腺躲在胃的后面，容易混淆对疼痛部分的描述，所以很多人误以为是胃病。

2. 位置“隐秘”，检查做不对，容易“查不到”。因为胰腺的位置比较“隐蔽”，B超检查因为受到肠道气体的影响经常难以看清楚它。所以需要通过增强的腹部CT或核磁共振方可以诊断，常规平扫也容易漏诊。

如何保护胰腺？

1. 每年体检不能落。预防胰腺癌，最好的法子就是定期检查。一般人群至少一年检查一次，高危人群最好一年检查两次。

2.“老胃疼”也查查胰腺。胰腺躲在胃的后面，容易混淆对疼痛部分的描述，如果长期感觉“胃疼”，也需要及时排查一下胰腺疾病。

3. 胡吃海塞，抽烟喝酒最伤胰腺。暴饮暴食，抽烟喝酒都会使胰腺分泌大量的酶，过剩的酶堆积在胰腺中，容易导致慢性胰腺炎。慢性胰腺炎本身就是胰腺癌的高危因素之一。记住，任何时候戒烟戒酒都不算晚。

你是胰腺病“候选人”吗？

1）年龄在45岁以上，特别是有慢性胰腺炎的人，应高度小心。

2）当一段时间内血糖持续升高（初发糖尿病），这种情况要高度警惕。因为胰腺一旦出现问题，会直接影响到内分泌的正

常功能，引发高血糖。当然，这种情况要先排除家族史和肥胖这两个因素。

3）有胰腺疾病家族史的人，即直系亲属如父母或者兄弟姐妹，有胰腺方面的疾病。

4）一些长期大量饮酒、吸烟以及长期接触化学毒物的人，也要小心。

胰腺癌号称是癌症家族中的“王中之王”，但因为大家的忽视，往往发现的时候已经是晚期了。胰腺癌发病之后死亡率非常

高，根据我国国家癌症中心发布的数据，2018年我国胰腺癌新发病例估计约9.01万例，死亡约7.94万例。